Ingredientes
- 30 ml Tequila Blanco El Gran Jurado
- 30 ml Campari
- 30 ml vermut rojo
- Cáscara de naranja (para decorar)
- Hielo en roca o esfera grande
Preparación
- En un vaso de whisky o rocks, coloca un cubo grande de hielo o una esfera.
- Vierte el tequila, el Campari y el vermut rojo.
- Mezcla suavemente con una cuchara larga durante 30 segundos.
- Exprime la cáscara de naranja sobre el vaso para liberar los aceites esenciales.
- Coloca la cáscara como decoración.
Tip del bartender
El tequila blanco aporta una dimensión herbácea y floral que el gin no puede dar. El resultado es un Negroni más fresco y con mayor complejidad vegetal — perfecto para quienes conocen el clásico y quieren explorar.